Recetas caseras fáciles, paso a paso

Bizcocho de plátano con canela

Prepara este bizcocho de plátano en un solo recipiente, con plátanos bien maduros en la masa y rodajas con azúcar y canela por encima. Una receta deliciosa para aprovecharlos.

1 h 10 min Fácil 12 porciones

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate

Prepara un bizcocho de zanahoria esponjoso y de intenso color naranja en la licuadora, con una cobertura de chocolate que forma una capa crujiente. Receta paso a paso.

1 h 20 min Fácil 12 porciones

Pastel de chocolate esponjoso con cobertura cremosa

Prepara un pastel de chocolate esponjoso y húmedo en la licuadora, con una cremosa cobertura de leche condensada y chocolate. Ideal para cumpleaños y meriendas.

1 h 23 min Fácil 12 porciones

Pastel de maíz cremoso en licuadora

Prepara un pastel de maíz cremoso con maíz enlatado y licuadora. Queda húmedo y tierno, con una textura que recuerda a un budín. ¡Receta fácil para la merienda!

1 h 30 min Fácil 12 porciones

Pastel de maíz fácil en licuadora

Prepara un pastel de maíz tierno y húmedo, perfecto para acompañar el café de la tarde. La masa se hace en licuadora y puedes añadir anís. Receta fácil y paso a paso.

1 h 10 min Fácil 12 porciones

Pastel de naranja con almíbar

Pastel de naranja aromático, con ralladura y jugo de fruta en la masa y almíbar por encima para que cada rebanada quede húmeda y deliciosa.

1 h 13 min Fácil 10 porciones

Arroz con leche cremoso con canela

Prepara un arroz con leche cremoso: cuece el arroz con canela y clavo, y luego con leche y leche condensada. Sírvelo caliente o frío, con canela.

45 min Fácil 8 porciones

Bolitas de coco con leche condensada

Prepara bolitas de coco con leche condensada y mantequilla, rebózalas en coco rallado y decóralas con clavo de olor. Te explicamos cómo lograr la consistencia perfecta.

1 h 35 min Fácil 20 porciones

Brigadeiro tradicional para formar bolitas

Prepara brigadeiros con leche condensada, chocolate y mantequilla, cocidos hasta que la mezcla se despegue de la olla. Sigue el paso a paso para lograr el punto perfecto para formar bolitas.

1 h 37 min Fácil 20 porciones

Buñuelos caseros con azúcar y canela

Prepara buñuelos caseros dorados por fuera y tiernos por dentro, fritos por cucharadas y cubiertos de azúcar con canela. Te explicamos cómo lograr la temperatura ideal del aceite.

35 min Fácil 25 porciones

Flan de leche condensada sin agujeros

Prepara un flan de leche condensada suave y sin agujeros, con caramelo casero y cocido al baño María. Sigue todos los pasos, del caramelo al desmoldado.

7 h 35 min Medio 10 porciones

Mousse de maracuyá en licuadora

Prepara una mousse de maracuyá firme y esponjosa en la licuadora con solo tres ingredientes, cubierta con salsa de la fruta. Sin gelatina ni cocción para la base.

3 h 20 min Fácil 8 porciones

Postre de chocolate en capas con galletas

Prepara este postre de chocolate en capas con galletas, crema de vainilla y ganache. Un clásico familiar que puedes dejar listo la víspera y sabe aún mejor al día siguiente.

4 h 45 min Fácil 10 porciones

Croqueta de pollo con masa hecha con caldo

Prepara croquetas de pollo caseras: masa cocida en el caldo del pollo, relleno bien sazonado y cubierta crujiente de pan rallado. Aprende a darles forma paso a paso.

2 h 30 min Medio 25 porciones

Esfiha abierta de carne fácil y casera

Prepara esfiha abierta de carne con masa suave y esponjosa, y un relleno de carne molida cruda con tomate, cebolla, limón y menta que se hornea junto con la masa.

1 h 50 min Medio 20 porciones

Pan de molde casero fácil y esponjoso

Prepara pan de molde casero, suave y esponjoso, con levadura seca y una corteza dorada. Aprende a amasar y a comprobar cuándo la masa ha levado lo suficiente.

2 h 45 min Medio 12 porciones

Pan de queso brasileño casero

Prepara pan de queso brasileño con almidón de yuca escaldado y queso semicurado: queda crujiente por fuera y elástico por dentro. Aprende a congelar las bolitas crudas.

1 h 20 min Medio 40 porciones

Pastel de pollo en licuadora

Prepara un pastel salado en licuadora con relleno de pollo desmenuzado, tomate y maíz. La masa queda esponjosa, no necesita amasado y está lista para hornear en minutos.

1 h 35 min Fácil 10 porciones

Arroz blanco suelto y esponjoso

Prepara arroz blanco suelto y esponjoso, con granos salteados en un sofrito de cebolla y ajo y cocidos con la cantidad justa de agua hirviendo. ¡Nunca más te quedará pastoso!

37 min Fácil 6 porciones

Bistec con cebolla jugoso

Prepara bistec con cebolla en sartén: carne sellada a fuego alto para que quede jugosa y cebolla dorada en sus propios jugos. Listo en 25 minutos.

25 min Fácil 4 porciones

Estrogonofe de pollo cremoso

Strogonoff de pollo cremoso con salsa de kétchup, mostaza y crema de leche, listo en 40 minutos. Sírvelo con arroz blanco y papas crujientes.

40 min Fácil 4 porciones

Farofa de mantequilla con cebolla

Prepara una farofa sencilla y crujiente con harina de yuca tostada en mantequilla y cebolla dorada. Un acompañamiento rápido para barbacoas, frijoles y pollo asado.

17 min Fácil 6 porciones

Frijoles en olla a presión

Prepara frijoles caseros con caldo espeso: remójalos, cuécelos en olla a presión y sazónalos con ajo y cebolla sofritos. Incluye instrucciones para cocinar a presión con seguridad.

9 h 5 min Fácil 8 porciones

Omelet de queso suave: receta fácil y rápida

Prepara un omelet de queso dorado por fuera y suave por dentro en una sartén antiadherente y en menos de 10 minutos. Aprende a controlar el fuego y a doblarlo.

10 min Fácil 1 porción

Pastel de yuca con carne molida: receta fácil

Prepara un pastel de yuca con carne molida, puré cremoso y queso gratinado al horno. Una receta completa y deliciosa para el almuerzo, fácil de hacer en casa.

1 h 40 min Medio 6 porciones

Pollo asado con patatas

Muslos de pollo marinados con limón, ajo y pimentón, asados con patatas en la misma bandeja hasta que la piel quede dorada y crujiente. Un plato completo al horno, fácil de preparar.

1 h 40 min Fácil 4 porciones

Puré de patatas cremoso

Prepara un puré de patatas suave y cremoso con mantequilla, leche caliente y un toque de nuez moscada. Descubre por qué no usar la licuadora y qué patata elegir.

35 min Fácil 6 porciones

Espaguetis al ajo y aceite

Prepara espaguetis al ajo y aceite como se debe: dora el ajo lentamente en aceite de oliva y añade un poco del agua de cocción para que la salsa cubra la pasta. Listos en 25 minutos.

25 min Fácil 4 porciones

Lasaña boloñesa con jamón y queso

Prepara una lasaña boloñesa con salsa casera, jamón y mozzarella en capas, con pasta que va directo al horno. Gratinada y explicada paso a paso.

1 h 50 min Medio 8 porciones

Ñoquis de patata con salsa de tomate

Prepara ñoquis de patata suaves con muy poca harina y sírvelos con salsa de tomate y albahaca. Aprende a cocer las patatas para que la masa no necesite demasiada harina.

1 h 35 min Medio 4 porciones

Panqueques de carne molida gratinados

Panqueques de masa fina hechos en licuadora, rellenos de carne molida, cubiertos con salsa de tomate y queso, y gratinados al horno. Rinde 10 unidades.

1 h 30 min Medio 5 porciones

Ensalada de col y zanahoria

Ensalada crujiente de col cortada muy fina y zanahoria rallada, aliñada con limón, aceite de oliva y una pizca de azúcar. Económica, rápida y fácil de conservar en el refrigerador.

25 min Fácil 6 porciones

Ensalada de patata con mayonesa, zanahoria y huevo

Prepara una ensalada casera de patata con mayonesa, zanahoria y huevo cocidos en su punto y aliñados aún templados. Ideal para celebraciones, con consejos para conservarla de forma segura.

1 h 40 min Fácil 8 porciones

Ensalada de pollo con papas crujientes

Prepara esta ensalada de pollo desmenuzado con zanahoria, maíz, jamón, manzana verde y aderezo de mayonesa con crema. Añade papas crujientes justo antes de servir.

55 min Fácil 8 porciones

Vinagreta para barbacoa

Vinagreta de tomate, cebolla, pimiento y perejil, aliñada con vinagre y aceite de oliva. El acompañamiento clásico de la barbacoa, con la cebolla sin sabor fuerte.

30 min Fácil 6 porciones

Chocolate caliente cremoso

Prepara chocolate caliente cremoso en una olla, espesado con maicena y terminado con crema. Está listo en 15 minutos, ideal para los días fríos.

13 min Fácil 2 porciones

Jugo verde de col rizada, manzana y limón

Prepara un refrescante jugo verde de col rizada, manzana, pepino, limón, jengibre y menta con agua fría. Descubre cómo reducir el amargor y cuándo colarlo.

10 min Fácil 2 porciones

Licuado de plátano con avena

Prepara un licuado de plátano cremoso con leche fría, avena y un toque de miel en solo un minuto. Un desayuno rápido que te mantiene satisfecho hasta el almuerzo.

5 min Fácil 2 porciones

Limonada suiza sin amargor

Prepara una limonada suiza cremosa con el limón entero: licúala rápidamente y cuélala para evitar el amargor. Está lista en 10 minutos.

10 min Fácil 4 porciones

Salsa de tomate casera

Prepara salsa de tomate casera con tomates frescos pelados, cebolla y ajo sofritos, y una cocción lenta. Rinde cerca de 1 litro para pastas, pizzas y carnes.

1 h Fácil 6 porciones